Hấp thụ nhiều a-xít béo chuyển hóa (trans fat), vốn thường được tìm thấy trong thực phẩm đóng gói, có thể làm tăng đáng kể nguy cơ ung thư ruột kết.
Theo hãng tin Reuters, các nhà khoa học thuộc Đại học Bắc California (Mỹ) đã tiến hành nghiên cứu trên 622 người đã trải qua nội soi đại tràng trong năm 2001 và 2002. Những người này được yêu cầu trả lời các câu hỏi về hoạt động thể chất và chế độ ăn uống trong 12 tuần khảo sát.
Kết quả cho thấy những người hấp thụ nhiều trans fat nhất (6,54 gram/ngày) có nguy cơ bị khối u ruột kết, dấu hiệu của bệnh ung thư ruột kết, cao hơn 86% so với những người hấp thụ ít nhất (bình quân 3,63 gram/ngày). Phát hiện này giúp củng cố thêm những lời kêu gọi hạn chế hấp thụ trans fat.
Thông tin trong trang Bacsi.com chỉ có tính chất tham khảo, không tự ý áp dụng. Tham khảo ý kiến bác sĩ hay chuyên gia trước khi áp dụng. Ghi rõ nguồn Bacsi.com khi phát hành lại thông tin từ website này.
Thời Tiết
